Cette chronique, dans le prolongement des précédentes, fait le point sur notre ferme "Hautes-Pyrénées", sur la colère et le malaise ressenti par les agriculteurs (notamment parce que le Mercosur est imposé par Mme von der Layen...) et ce, à l'occasion de l'inauguration de ce salon. Nos auditeurs entendront tour à tour, le président de ce salon, Mr Jean-Louis CAZAUBON, également vice-président de la Région chargé de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, et Mme Carole DELGA, présidente de la Région, venue inaugurer ce salon. Ils s'expriment tous deux sur cette situation, nous partagent leurs regards en tant qu'élus régionaux et leurs volontés de soutenir cette agriculture occitane qui reste un fer de lance pour notre économie et pour nos emplois. Tous deux souhaitent que notre agriculture ait une visée claire et ils s'y emploient. Enfin ils affirment que la Région Occitanie souhaite accompagner son agriculture et ses agriculteurs et contribuer pleinement à une nécessaire souveraineté alimentaire régionale...