Depuis plus de 20 ans, François Coutant cultive sa ferme sur les coteaux de l’Astarac en s’appuyant sur les principes de l’agroécologie. Dans cette interview, il témoigne d’un chemin patient fait d’observation, d’expérimentation et de respect du vivant, où la terre, les plantes et les animaux retrouvent leur juste place. Un récit simple et profond qui montre qu’une autre manière de cultiver est possible, durable et porteuse d’espérance pour un monde agricole en crise et qui cherche une autre voie.
François Coutant cultive sa ferme sur les coteaux de l'Astarac
François Coutant cultive sa ferme sur les coteaux de l'Astarac
Depuis plus de 20 ans, François Coutant cultive sa ferme sur les coteaux de l’Astarac en s’appuyant sur les principes de l’agroécologie. Dans cette interview, il témoigne d’un chemin patient fait d’observation, d’expérimentation et de respect du vivant, où la terre, les plantes et les animaux retrouvent leur juste place. Un récit simple et profond qui montre qu’une autre manière de cultiver est possible, durable et porteuse d’espérance pour un monde agricole en crise et qui cherche une autre voie.
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