Bernard Alonso est formateur et enseignant dans l'âme, dans son amour de la nature ainsi que dans son besoin de partager ses expériences, en 2007-2008, Bernard Alonso est invité en Inde du Sud pour découvrir et pratiquer la Permaculture tropicale. Parrainé par la Foundation International Sri Vast de Suède, il enseigne sur l'Ashram de Sri Vast la « Permaculture appliquée » aux fermiers locaux, aux enfants et aux femmes indigènes. Pour ce faire, il utilise des actions simples, durables qui permettront dans un futur proche l'autonomie d'une production de nourriture saine, cultivée sans impact environnemental.