Le Salon de l’Agriculture de Tarbes, qui se tient du 6 au 9 mars pour sa 48ᵉ édition, est un événement majeur des Hautes-Pyrénées, attirant près de 75 000 visiteurs.

Jean-Louis Cazaubon, président de la Société d’encouragement, l’élevage et l’agriculture et vice-président de la région Occitanie, insiste sur l’importance de l’agriculture et de la ruralité.

Il évoque les défis de la gestion de l’eau, la souveraineté alimentaire et les difficultés du monde agricole, notamment la faible rémunération des agriculteurs et le manque de renouvellement des générations. Malgré les crises, la population reste attachée à l’agriculture, mais la vente directe peine à décoller en raison des écarts de prix avec la grande distribution.