Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
Le restaurant du toulousain Yannick Delpech fait partie des 20 meilleurs restaurants du monde
Le restaurant du toulousain Yannick Delpech fait partie des 20 meilleurs restaurants du monde
Isabelle O’Neill
2020
Blues
Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
2020
Blues
Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
Propositions
vendredi 19 décembre 2025
Carte blanche à Mgr Luc Meyer, évêque de Rodez,
À l’approche de Noël, Monseigneur Luc Meyer est au micro d’Aude Bauguin pour Radio Présence.
jeudi 18 décembre 2025
Comment gérer les conflits entre frères et soeurs ?
À quelques jours des vacances de Noël, focus sur les conflits fraternels qui peuvent troubler l’ambiance familiale lors des fêtes. Auteure d’un livret intitulé "12 questions à (…)
mercredi 17 décembre 2025
"La réponse à la crise de dermatose nodulaire est une barbarie"
Les agriculteurs de notre région crient leur colère, à l’occasion des abattages massifs de leurs troupeaux, pour une part seulement de bovins touchés par la (…)
mardi 16 décembre 2025
Les enjeux des jeux, le congrès qui interroge la place du sport dans la société
Les enjeux des jeux. C’est le thème du congrès qui s’est déroulé du 8 au 11 décembre à l’Université de Toulouse.
Yves Morales est professeur à (…)
lundi 15 décembre 2025
Labelliser les médias, une bonne idée ?
Domestiquer les réseaux sociaux et labelliser les médias. Telle est l’intention récemment émise par le Chef de l’Etat. Cette proposition ne cesse depuis d’agiter l’opinion. (…)
vendredi 12 décembre 2025
Carte Blanche à Monseigneur Guellec, évêque de Montauban
Retour sur le pèlerinage diocésain à Lourdes pour la solennité de l’Immaculée Conception, le 8 décembre.
Découverte de l’origine de Pax Christi et invitation à prier pour la (…)
