Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
Le restaurant du toulousain Yannick Delpech fait partie des 20 meilleurs restaurants du monde
Le restaurant du toulousain Yannick Delpech fait partie des 20 meilleurs restaurants du monde
Isabelle O’Neill
2020
Blues
Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
2020
Blues
Pour un chef qui a rendu son étoile au guide Michelin en septembre et qui écrit sur le site de son restaurant « Des roses et des orties » « finie la course aux étoiles et aux belles notes », c’est une sacrée ironie : la chaîne américaine CNN classe son restaurant de Colomiers parmi les 20 meilleurs au monde, aux côtés de restaurants situés à Londres, Paris ou Hong-Kong ! « Une surprise », nous confie le chef , qui ne cache pas sa joie, non plus de voir son nouveau projet - « être le lien entre les producteurs et les consommateurs »- encouragé. Contact : des roses et des orties, 28 chemin de Gramont à Colomiers, 05 61 15 55 55.
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