Le projet Démos (Dispositif d’éducation musicale et orchestrale à vocation sociale), a été lancé dans la métropole toulousaine (et un peu au-delà) en avril 2019. Il a concerné 105 enfants issus de quartiers relevant de la politique de la ville ou de zones rurales peu dotées en institutions culturelles, Retour sur cette belle aventure, qui s’est terminée par deux concerts en formation symphonique les 5 (à la Halle aux Grains) et 18 juin (à la Philharmonie de Paris), avec Francis Grass, adjoint au maire de Toulouse délégué à la Culture, membre de la commission Culture de Toulouse Métropole.