S'abonner à l'émission lundi 25 mars 2024 Interview et reportage Durée 10 min

Chocolatine ou pain au chocolat : Une coupe du monde pour les départager.

C’est avec un plaisir gourmand que Radio Présence a accueilli récemment Patrick Unhassobiscaye pour partager avec nos auditeurs les délices de la Coupe du Monde de la Chocolatine qui s’est déroulée au Meet de Toulouse début mars.

Patrick Unhassobiscaye, fervent défenseur de la gastronomie régionale, nous a transportés dans l’univers sucré et savoureux de cet événement exceptionnel, initié par Yan Bono. Au cœur de la compétition, un jury composé de professionnels a eu le privilège de déguster une multitude de chocolatines, allant des versions traditionnelles aux créations les plus audacieuses et revisitées.

Divisée en trois catégories - apprentis, juniors et professionnels - la compétition a mis en lumière le talent et la créativité des participants, venus des quatre coins du monde pour défendre leur vision de ce délice pâtissier emblématique.

Au-delà de la compétition, cet événement a été l’occasion de célébrer la richesse et la diversité de la chocolatine, symbole de convivialité et de partage. Les échanges entre passionnés, les démonstrations de savoir-faire et les débats animés ont rythmé cette journée placée sous le signe de la gourmandise.

25032024 pyreneesreportage
Philippe SUBERCAZES
2024
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