Le saviez-vous ? Dans le monde, un tiers des aliments produits par la planète finissent à la poubelle ! Oui, vous avez bien entendu : un tiers.
Fléau mal connu, le gaspillage alimentaire est une réalité dont on commence à prendre conscience à grande échelle. Tour d’horizon de ce fléau et des acteurs qui tentent d’inverser cette tendance.
Avec Arash Derambarsh, auteur de Manifeste contre le gaspillage paru aux éditions Fayard, Paul-Adrien Menez, co-fondateur de Zéro-gâchis, Yohann Perra, co-fondateur des Gars’pilleurs, Thierry Bastié, président de la Banque alimentaire de Toulouse et Muriel Sandrin, membre des Conférences Saint Vincent de Paul.
