Au lendemain des fêtes de fin d’années, quoi de plus naturel que de parler… de nourriture. Pour Eve Villemur, médecin nutritionniste dans le Tarn, notre manière de nous nourrir aujourd’hui serait en grande partie toxique. En cas de malbouffe, réduire de 40% notre apport calorique pourrait même nous faire gagner 15 ans d’espérance de vie. Le point sur ses conseils pour bien manger et, au- delà, retrouver un véritable art de la table.
Avec Eve Villemur, médecin nutritionniste dans le Tarn, auteur de Maigrir grâce à nos trois cerveaux paru aux éditions Leduc pratique.
