S'abonner à l'émission vendredi 3 décembre 2021 Vivante Eglise Durée 53 min

Le pain : cet aliment pas comme les autres

Le pain n’est pas un aliment comme les autres, et ce n’est pas les chrétiens qui diront le contraire. Derrière le pain se cache plus qu’on ne l’imagine tant un modèle agricole qu’industrielle. Le bon pain serait même bien loin de la traditionnelle baguette française. Coup de projecteur ce matin sur des résistants et des amoureux du pain.

Avec Adriano Farano, auteur de Je ne mangerai pas de ce pain-là, et Benoît Hournon, propriétaire associé de la boulangerie Terra Maïr à Toulouse.

03122021 vivanteeglise
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