Jeudi 31 juillet, le Val de Gers s’anime avec les Esti’val de Gers et un concert jazz manouche d’Occitanie Swing Réunion, qui mêle swing, bossa nova et classiques du Hot Club de France. À Rodez, partez à la découverte de la Cathédrale Notre-Dame et de la restauration de son clocher, une visite guidée enrichissante à réserver. Dernier jour pour visiter les champs de lavande bio des Senteurs de Roumégouse à Lentillac-du-Causse, avec démonstrations et balade parfumée. À Toulouse, préparez-vous pour La Nuit des Étoiles à la Cité de l’Espace, une soirée magique d’observation céleste et d’animations autour des Perséides. Du côté des Hautes-Pyrénées, le marché des producteurs locaux de Piau Aragnouet invite à la dégustation et aux découvertes artisanales. Enfin, à Montauban, assistez à la grande finale du concours de stand-up Dingueries au café-théâtre Le Violon Dingue, pour une soirée pleine de rires et de bonne humeur.