Dans le cadre des Rencontres de la Transition Alimentaire organisées par Gers Développement, une formation a été organisée pour les élus sur cette thématique. Un partenariat a été signé avec le CFA agricole et l’école des métiers du Gers pour sensibiliser également les jeunes, futurs producteurs, transformateurs à l’importance d’une production saine, locale et nourricière. Un défi locavore a été lancé avec les apprentis de la section cuisine et hôtellerie restauration de l’école des métiers, pour confectionner un menu "chic et pas cher" tout en respectant un cahier des charges précis : des produits issus de producteurs basés à 50 kms maximum et un budget maximum de 9 euros par personne.
Une interview de Philippe Larcher président de la chambre des métiers et de l’Artisanat du Gers au micro de Pauline Cazier
