En plein massif des Corbières, dans le département de l’Aude, se trouve l’abbaye Sainte-Marie de Lagrasse. Une splendide abbaye édifiée au VIIe siècle, l’une des plus puissantes du sud de la France au Moyen-Age, devenue, depuis 2004, propriété des Chanoines réguliers de la Mère de Dieu. Un lieu qui est comme pris dans un écrin de verdure, avec plusieurs jardins : jardin potager, jardin du cloître ou jardin biblique. L’occasion de découvrir la place de ces jardins dans la vie monastique et les Ecritures.
Avec le père Emmanuel-Marie, père abbé de Sainte-Marie de Lagrasse et le père Ambroise, jardinier, chanoine de Sainte-Marie de Lagrasse.
