L’Abri des Possibles, tiers-lieu culturel et social situé place Barbès, a ouvert au mois de mars une cantine solidaire et participative avec l’objectif principal de proposer une alimentation saine et locale pour tous. Ce projet, porté par un collectif d’associations, s’inscrit dans le cadre du Laboratoire des Solidarités Alimentaires, visant à soutenir les producteurs locaux et à promouvoir une alimentation durable et accessible.

La cantine propose des repas équilibrés riches et variés, élaborés préférentiellement à partir de produits locaux et biologiques. Avec une capacité de 24 couverts, elle commence modestement par deux repas hebdomadaires les mercredis et jeudis midi et prévoit d’organiser un grand repas à chaque saison.

Pour que cette cantine soit accessible au plus grand nombre, trois tarifs différents sont proposés, permettant à chacun de bénéficier de repas de qualité, quel que soit son budget. Chaque convive peut aussi mettre la main à la pâte pour faire vivre la cantine. Cette initiative s’inscrit dans une démarche de solidarité et de démocratie alimentaire.

La cantine de l’Abri des Possibles est bien plus qu’un simple lieu de restauration. Elle fait partie d’un ensemble cohérent d’activités sociales, culturelles et nourricières, incluant des ateliers de cuisine, ainsi que prochainement une épicerie et une caisse solidaire de l’alimentation (qui collectera des dons et attribuera des crédits alimentaires aux personnes vulnérables). Ces activités, portées par trois associations, visent à créer des interactions positives entre les différents acteurs locaux, qu’ils soient agricoles, sociaux, culturels, publics ou privés.

Interview de Philippe Le Goanvic un des bénévoles responsables et de Sabine cuisinière

Tarifs : accessible 5 euros minimum/ Equilibre : 12 euros/ Soutien : 17 euros.

Réservations : les mercredis, Sabine au 06 21 84 48 49 ; les jeudis, Stéphanie au 07 81 22 60 82. Plus d’infos sur https://abridespossibles.fr